Personal Auxiliar de Tablajería tiene como función principal dar soporte directo al tablajero principal en el manejo, corte y porcionado de los productos cárnicos, garantizando el cumplimiento de los estándares de alta cocina del establecimiento.

Requisitos

Nivel académico requerido: Primaria
Experiencia: 3 - 4 años en Personal Auxiliar de Tablajería
Conocimiento(s) y herramienta(s): carnicería, tablajería
Idioma(s): Ninguno
Habilidad(es) y competencia(s): Autonomía, Motivación, Proactividad, Mejora continua, Calidad en el trabajo, Compromiso, Trabajo en equipo, Orientación a resultados, Comunicación, Pensamiento crítico
Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario
Algunos días Tiempo completo 09:00 - 17:00
Aclaraciones de horario: Lunes a domingo descanso entre semana

Funciones y actividades
apoyo en el área de preparación de carnes. recibo y manejo de carnes rojas, aves, pescado y mariscos. manejo de merma. rendimientos, inventarios, manejo de stock, empaque al vacío y de alto vacío, marinar, cortes americanos, rotación de productos, descongelacion. apoyo en actividades administrativas del área

La empresa ofrece
Prestaciones de Ley, servicio de comedor, uniformes, zapatos, propinas, vales de despensa, aguinaldo
Contrato por tiempo indeterminado

Proceso de reclutamiento
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