¡ÚNETE AL EQUIPO PORCICARNES! En Antioqueña de Porcinos S.A.S. PORCICARNES estamos buscando Cocinero/a para hacer parte de nuestro equipo de cocina y apoyar la preparación, montaje y despacho de alimentos, garantizando calidad, presentación, higiene y cumplimiento de los tiempos de servicio. ¿Qué harás? Apoyar la preparación y montaje de alimentos de acuerdo con recetas y fichas técnicas. Realizar actividades de mise en place, cortes, preparaciones y alistamiento de ingredientes. Apoyar el despacho de platos, garantizando presentación, calidad y tiempos de servicio. Apoyar las diferentes estaciones de trabajo según las necesidades del servicio. Participar en las labores de limpieza y cierre de cocina. ¿Qué buscamos? Técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines. 1 a 2 años de experiencia en cargos similares en restaurantes, hoteles, catering o servicios de alimentación. Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Conocimiento en técnicas culinarias básicas: cortes, cocción y mise en place. ¡Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti! Postúlate y haz parte de PORCICARNES.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador