NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo! Acerca de nosotros NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos. Maestro/a de Cocina ¡Únete a nuestro equipo! En Newrest estamos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina responsable de coordinar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando la correcta elaboración de las preparaciones, el cumplimiento de los estándares de calidad y la adecuada organización del equipo de trabajo. Principales funciones Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante la producción. Organizar la mise en place y supervisar la elaboración de las preparaciones del menú. Dirigir el porcionamiento y verificar la presentación y calidad de los alimentos. Controlar la recepción y calidad de las materias primas e insumos. Aplicar técnicas culinarias, normas de higiene y manipulación de alimentos. Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad y estándares de la compañía. Requisitos Enseñanza media completa; deseable formación técnica en Alimentación o Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años en cargos similares o en empresas del rubro gastronómico. Experiencia en coordinación y manejo de equipos de trabajo. Conocimientos en técnicas culinarias, higiene y manipulación de alimentos. Deseable experiencia en casinos de alimentación colectiva y producción de alto volumen. ¡Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía, te invitamos a postular! Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo. ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos! En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422).-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
2 años de experiencia
Conocimientos: Trabajo en equipo, Iniciativa
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina