Auxiliar de Cocina - Cerritos Misión Ejecutar las actividades operativas, de producción, preparación y venta de alimentos en la sección SAC, de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares definidos por la compañía, garantizando la calidad e inocuidad de los productos, su adecuada disponibilidad y presentación, el control de inventarios y merma, así como una atención satisfactoria al cliente, contribuyendo al cumplimiento de los resultados del negocio. Funciones Ejecutar los procesos de preparación, cocción, producción y montaje de alimentos, de acuerdo con las recetas estándar, cronogramas y procedimientos establecidos por la compañía. Recibir y verificar las materias primas e insumos requeridos para la operación, asegurando el cumplimiento de las condiciones de calidad e inocuidad definidas Realizar la preparación previa de ingredientes, porcionamiento y demás actividades necesarias para garantizar la adecuada producción de los alimentos. Garantizar que los productos preparados cumplan con las recetas y estándares establecidos en cuanto a presentación, cantidad, sabor, calidad y características organolépticas Garantizar la disponibilidad, variedad, surtido y correcta exhibición de los productos de la sección, de acuerdo con las necesidades de la operación y los lineamientos comerciales establecidos Brindar atención y asesoría al cliente, identificando sus necesidades y ofreciendo los productos disponibles en la sección para contribuir a una experiencia de compra satisfactoria. Ejecutar la adecuada conservación, almacenamiento, identificación y rotación de materias primas y productos terminados, contribuyendo a preservar su calidad y disminuir pérdidas. Realizar los controles establecidos sobre inventarios, consumos, bajas, mermas y movimientos de materias primas y productos terminados, reportando oportunamente las novedades identificadas. Verificar y registrar las condiciones y temperaturas requeridas durante la recepción, almacenamiento, preparación, conservación y exhibición de los alimentos. Mantener las áreas de producción, almacenamiento, exhibición, equipos y utensilios en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, de acuerdo con los procedimientos establecidos. Apoyar las diferentes actividades operativas, comerciales y de producción de la sección SAC, de acuerdo con las prioridades y necesidades de la operación. Competencias Trabajo en equipo Seguimiento de instrucciones Responsabilidad Adaptabilidad Comunicación asertiva Agilidad y dinamismo Experiencia y formación Formación: Bachiller académico. Experiencia: Preferiblemente experiencia en preparación de alimentos, en restaurantes, casinos, cafeterias ¡Si estas interesado y cumples con los requisitos postúlate!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Primaria
años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina