En Colanta las personas están en el centro de nuestro actuar y queremos que encuentres en nuestra Cooperativa, una marca facilitadora de vida, con una identidad solidaria que trabaja para mejorar la vida de las personas. La Cooperativa Colanta desea integrar a su equipo de trabajo Técnico en Gastronomía. Con mínimo dos (2) años de experiencia como líder de cocina. Con conocimiento en control de inventarios, manejo de recetas y verificación de calidad de preparaciones.
· Misión del cargo:
· Ejecutar la programación, preparación y verificación de los productos del servicio de alimentación (Restaurante Corporativo) de acuerdo con la planificación, requerimientos y procedimientos establecidos, con el fin de garantizar que cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y características organolépticas definidas en la receta estándar.
· Funciones del cargo:
· Programar y ejecutar la preparación de alimentos ofrecidos en el servicio de alimentación con el fin de asegurar que estos cumplan con las especificaciones definidas respecto al menú del día.
· Ejecutar y verificar la limpieza y desinfección del servicio de alimentación para asegurar que los procedimientos de limpieza y desinfección del área se cumplan, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores.
· Verificar y ejecutar la programación de insumos y materia prima para alimentos, según la programación del menú, con el fin de asegurar el inventario disponible para las preparaciones.
· Salario: 2268.315 Horario:  Lunes a domingo con compensatorio Lugar de labor: Medellín.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Idiomas: Español ,Inglés
Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina