Descripción: Preparación de ingredientes como es el lavado, desinfectado, cortar, picar y marinar los ingredientes, preparación de alimentos de acuerdo a las recetas aplicando las técnicas culinarias solicitadas, presentación del plato, control de temperatura de los alimentos para que lleguen al comensal de acuerdo a los estándares de calidad del restaurante, supervisión y manejo de personal.

Requisitos

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 1 - 2 años en Personal de Cocina Nocturno

Conocimiento(s) y herramienta(s)

• Dominio de técnicas culinarias
• Gestión de higiene y seguridad alimentaria
• Coordinación de personal

Idioma(s): Ninguno

Habilidad(es) y competencia(s)

• Calidad en el trabajo
• Compromiso
• Trabajo en equipo
• Orientación a resultados
• Razonamiento Lógico-Matemático
• Proactividad
• Adaptación al cambio

Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario

Lunes a viernes (Lunes a domingo con descanso entre semana)
Tiempo completo 22:00 - 06:00

Funciones y actividades

Presentación de platillos de acuerdo a las recetas
Desarrollo y planificación de menús, preparación de menús

La empresa ofrece

Prestaciones de ley
Contrato por tiempo indeterminado