¡Únete a Nuestro Equipo Maestro Cocina Acerca de nosotros NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos. Principales funciones: Ejecutar las preparaciones del menú establecido, cumpliendo las recetas y procedimientos definidos en Winrest. Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina, organizando la mise en place y asegurando el cumplimiento de la producción. Verificar la calidad de las materias primas y el uso adecuado de los productos e insumos. Aplicar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por Newrest. Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción, enfriamiento rápido, desinfección de frutas y verduras, tiempos de exposición y temperaturas de cámaras de frío. Cumplir los procedimientos de seguridad en la manipulación de alimentos, utensilios cortantes y productos calientes, utilizando correctamente los EPP. Mantener el orden, la limpieza y la higiene personal en el área de trabajo. Informar oportunamente a la jefatura sobre inconvenientes en la producción y proponer mejoras en los procesos. Participar en degustaciones, capacitaciones y demás actividades asignadas por la jefatura. Mantener una conducta respetuosa y cumplir el Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad. Jornada Laboral: 5x2 rotativos de lunes a domingo comuna de Pudahuel, sector Enea Renta y Beneficios: $830.000.- Alimentación incluida durante tu turno. Ropa de trabajo otorgada por la empresa. Requisitos: Enseñanza Media Completa Permanencia Residencia definitiva. Idealmente 1 año de experiencia en labores de cocina.  Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de nuestro equipo, te invitamos a postular con nosotros! En Newrest Chile  valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422).

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina, comidas, catering