Corporación multinacional de comercio minorista de origen estadounidense, solicita Especialista en Panadería con experiencia mínima de 6 meses, para encargarse de la producción diaria, el horneado y la presentación de los productos de panadería y repostería dentro de la tienda.

Requisitos

Nivel académico requerido: Saber leer y escribir
Experiencia: 6m - 1 año en Especialista en Panadería

Conocimiento(s) y herramienta(s)

Elaboración de masas.
Horneado y cocción.
Repostería y decoración.
Exhibición y surtido.
Control e higiene.
Apoyo general.
Idioma(s): Ninguno

Habilidad(es) y competencia(s)

Adaptación al cambio
Análisis y solución de problemas
Compromiso
Creatividad e innovación
Negociación
Planeación estratégica
Autonomía
Proactividad
Comunicación
Orientación al cliente
Trabajo en equipo
Tolerancia a la presión
Pensamiento crítico
Orientación a resultados
Aprendizaje constante
Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario: Algunos días, Tiempo completo, 06:00 - 17:00
Aclaraciones de horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana. Turnos rolados de 9 horas, con 1 de comida.

Funciones y actividades

Controlar los procesos de horneo y fermentación de las piezas para asegurar la calidad y frescura del producto.
Participar en la preparación, decoración y terminación de pasteles, galletas y otros artículos dulces.
Acomodar y exhibir las charolas de pan recién hecho en el área de venta para que estén disponibles para los clientes desde temprana hora.
Mantener la limpieza del área de trabajo, cumplir con las normas de sanidad y manejo de alimentos, y apoyar con el uso de herramientas tecnológicas o aplicaciones internas de inventario.
Preparar masas para bizcochos, pan francés, pan blanco y otras variedades siguiendo las recetas y estándares de la empresa.
Colaborar con otras áreas de perecederos o del negocio en caso de que la operación de la tienda lo requiera.

La empresa ofrece

Prestaciones de ley.
Reparto de utilidades.
Contrato por tiempo indeterminado