Gerente de Restaurante | Nueva Apertura Remolkito

Remolkito del Sirloin está por abrir una nueva sucursal en Hospital Ángeles Pedregal y buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia en operaciones de alto volumen, administración de unidades y liderazgo de equipos.

Buscamos un perfil con presencia en la operación, capacidad para tomar decisiones y experiencia administrando tanto el servicio como los resultados del restaurante.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o Subgerente con responsabilidades administrativas y operativas.

• Experiencia preferente en taquerías de alto volumen, cadenas restauranteras o restaurantes con alta afluencia de comensales.

• Experiencia dirigiendo equipos de cocina, piso y servicio.

• Conocimiento en indicadores de venta, costo de alimentos, costo laboral y rentabilidad.

• Manejo de inventarios, mermas, requisiciones, cortes de caja y controles administrativos.

• Experiencia en capacitación, organización de horarios y seguimiento al desempeño del personal.

• Conocimiento en estándares de servicio, higiene e inocuidad alimentaria.

• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.

• Participar en la integración, capacitación y preparación del equipo para la apertura de la nueva sucursal.

Ofrecemos

• Pago catorcenal.

• Prestaciones de ley.

• Capacitación.

• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.

• Participación en la apertura de una nueva sucursal.

Zona de trabajo: Hospital Ángeles Pedregal, Magdalena Contreras, CDMX.

¿Te interesa formar parte de Remolkito?

Postúlate por este medio con tu CV actualizado o solicita información vía WhatsApp con la palabra RMK PEDREGAL GERENTE al:

Lic. Santana*

Lic. Garduño*

Lic. Flores*

Este empleo viene de Talenteca.com