En People Go, buscamos un/a Analista Junior para integrarse al equipo de calidad de uno de nuestros importantes clientes en la industria alimentaria. El rol es fundamental para garantizar la inocuidad y el cumplimiento de estándares en productos derivados del trigo, harinas y materias primas. Las responsabilidades principales incluyen la ejecución rigurosa de análisis fisicoquímicos siguiendo protocolos establecidos, el registro y evaluación de resultados para la aprobación o rechazo de insumos, y el apoyo en la liberación de productos terminados. También se encargará de emitir certificados de calidad mediante SAP, verificar el funcionamiento diario de equipos de laboratorio y mantener la documentación actualizada. Buscamos profesionales con formación técnica o universitaria en áreas afines (Alimentos, Química) que cuenten con experiencia práctica en instrumental de laboratorio y conocimientos sólidos en normativas GMP, ISO, FSSC 22000 y el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Es indispensable tener manejo de sistemas ERP/SAP. La posición ofrece una oportunidad de desarrollo profesional dentro de un entorno comprometido con la diversidad e inclusión. Se trabaja bajo modalidad de turnos en Malloco, con contrato a plazo fijo inicial con posibilidad de pasar a indefinido. Responsabilidades Realizar análisis fisicoquímicos de trigos, harinas, fibras y materias primas según protocolos Registrar resultados de muestras recibidas e informar su aprobación o rechazo Apoyar la liberación de productos terminados conforme a especificaciones de calidad e inocuidad Emitir certificados de control de calidad para clientes mediante SAP Verificar diariamente el funcionamiento de equipos de laboratorio y reportar anomalías Realizar controles de procesos productivos y evaluar devoluciones Mantener el orden, limpieza y documentación actualizada del laboratorio Requisitos obligatorios Formación técnica o universitaria en Alimentos, Química o carrera afín Mínimo 1 año de experiencia realizando análisis fisicoquímicos de laboratorio Experiencia comprobable en uso de instrumental de laboratorio Conocimientos de normas GMP, ISO, FSSC 22000 y Reglamento Sanitario de los Alimentos Manejo de SAP u otros sistemas ERP de gestión Disponibilidad para trabajar en modalidad de turnos Requisitos deseables Experiencia específica en la industria molinera o de alimentos procesados Certificación adicional en Buenas Prácticas de Manufactura Conocimiento avanzado en control estadístico de procesos Habilidades de redacción técnica para informes de calidad.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
años de experiencia
Palabras clave: analyst, jr, junior, quality, qa