Es la persona encargada del apoyo en las actividades de preparación previa, limpieza, organización, almacenamiento y abastecimiento de materias primas e ingredientes necesarios para la producción de alimentos, cumpliendo con las recetas, instrucciones y estándares establecidos por el hotel, así como con los procedimientos de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral, para contribuir al funcionamiento eficiente de la cocina y a la calidad del servicio ofrecido a los huéspedes

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL DE APOYO EN COCINA
• Conocimiento(s) y herramienta(s): Conocimientos básicos de manipulación higiénica de alimentos, Técnicas básicas de corte y preparación de ingredientes, Procedimientos de limpieza y desinfección de superficies, equipos y utensilios
• Habilidad(es) y competencia(s): Trabajo en equipo, Comunicación, Orientación al cliente
• Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar
• Horario: Algunos días Tiempo completo 09:00 - 17:00 (Aclaraciones de horario: Horario rotativo)

Funciones y actividades

• Preparar ingredientes para sopas, salsas, ensaladas y guarniciones
• Lavar, desinfectar, pelar y cortar frutas y verduras
• Apoyar en la elaboración de preparaciones básicas

La empresa ofrece

• Prestaciones de ley
• Vacaciones, aguinaldo
• Transporte, uniforme
• Contrato por tiempo indeterminado