MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con más de 30 años de experiencia en la industria de Alimentos y Bebidas, busca integrar a su equipo a un:
GERENTE DE RESTAURANTE / GERENTE DE UNIDAD
Buscamos profesionales con experiencia en operación de restaurantes, alimentos y bebidas, manejo de personal y atención al cliente, interesados en desarrollarse dentro de una empresa con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos.
¿Cuál será tu objetivo?
Serás responsable de coordinar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, ventas y productividad, así como el correcto manejo del equipo de trabajo y los recursos del Centro de Consumo.
Principales funciones:
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Coordinar al personal de acuerdo con las necesidades de operación.
- Dar seguimiento a ventas, productividad e indicadores operativos.
- Supervisar cortes y arqueos de caja.
- Controlar inventarios, insumos y manejo de efectivo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
- Atender y resolver situaciones operativas con clientes y colaboradores.
- Dar seguimiento a incidencias y necesidades del personal.
- Garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de la empresa.
Requisitos:
- Licenciatura terminada.
- Mínimo 3 años de experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o puesto similar.
- Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes.
- Experiencia en manejo y liderazgo de equipos.
- Conocimientos en ventas, inventarios, manejo de efectivo, cortes y arqueos de caja.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Inglés conversacional.
- Orientación al servicio y capacidad para trabajar en ambientes dinámicos.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Bono en base a resultados.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Servicio de transporte.
Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Monterrey, Nuevo León.
Si tienes experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad, Gerente de Alimentos y Bebidas, Restaurant Manager o Administrador de Restaurante, ¡postúlate y forma parte de MERA!
MERA | Alimentos y Bebidas | Aeropuertos | Liderazgo | Desarrollo de talento.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 25 y 55 años
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
GERENTE DE RESTAURANTE / GERENTE DE UNIDAD
Buscamos profesionales con experiencia en operación de restaurantes, alimentos y bebidas, manejo de personal y atención al cliente, interesados en desarrollarse dentro de una empresa con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos.
¿Cuál será tu objetivo?
Serás responsable de coordinar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, ventas y productividad, así como el correcto manejo del equipo de trabajo y los recursos del Centro de Consumo.
Principales funciones:
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Coordinar al personal de acuerdo con las necesidades de operación.
- Dar seguimiento a ventas, productividad e indicadores operativos.
- Supervisar cortes y arqueos de caja.
- Controlar inventarios, insumos y manejo de efectivo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
- Atender y resolver situaciones operativas con clientes y colaboradores.
- Dar seguimiento a incidencias y necesidades del personal.
- Garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de la empresa.
Requisitos:
- Licenciatura terminada.
- Mínimo 3 años de experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad o puesto similar.
- Experiencia en Alimentos y Bebidas, restaurantes.
- Experiencia en manejo y liderazgo de equipos.
- Conocimientos en ventas, inventarios, manejo de efectivo, cortes y arqueos de caja.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Inglés conversacional.
- Orientación al servicio y capacidad para trabajar en ambientes dinámicos.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Bono en base a resultados.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Servicio de transporte.
Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Monterrey, Nuevo León.
Si tienes experiencia como Gerente de Restaurante, Gerente de Unidad, Gerente de Alimentos y Bebidas, Restaurant Manager o Administrador de Restaurante, ¡postúlate y forma parte de MERA!
MERA | Alimentos y Bebidas | Aeropuertos | Liderazgo | Desarrollo de talento.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 25 y 55 años
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador