Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento: GERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS:
Tu objetivo principal será:
Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad.
Algunas de las actividades que tendrás:
*Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
*Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo con el objetivo de atraer nuevos clientes y aumentar ingresos del hotel.
*Planear y transmitir a los colaboradores de supervisión directa los objetivos trazados de manera y metas en las cual se compromete el departamento.
*Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
*Crear nuevas formas de simplificar el servicio y que sea sencillo y elegante.
Requisitos:
Escolaridad: Lic. En turismo. · Lic. En gastronomía · Lic. En turismo de negocios · Lic. en administración de empresas turísticas o afín.
Experiencia: 5 años de experiencia en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo. · 2 años como capitán de meseros.
Conocimiento:
*Elaboración de reportes de ventas.
*Costos.
* Distintivo H
*Inventarios
*Manejo de personal
*Conocimiento en cocina tradicional
*Manejo de conflictos
*Conocimiento en contabilidad básica
*Supervisión de cocinas
*Opera
*Soft restaurant
*Micros
*Sap
*Autocad
*Prevención de mermas.
*Manejo de Cheque promedios.
*Vinos, licores, gastronomía
Ofrecemos:
$27, 000 mensual
Prestaciones de Ley
15 días de vacaciones desde el primer año
Atención y descuentos en hoteles
ZONA DE TRABAJO: CAMINO REAL ANGELOPOLIS PUEBLA.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Tu objetivo principal será:
Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad.
Algunas de las actividades que tendrás:
*Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
*Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo con el objetivo de atraer nuevos clientes y aumentar ingresos del hotel.
*Planear y transmitir a los colaboradores de supervisión directa los objetivos trazados de manera y metas en las cual se compromete el departamento.
*Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
*Crear nuevas formas de simplificar el servicio y que sea sencillo y elegante.
Requisitos:
Escolaridad: Lic. En turismo. · Lic. En gastronomía · Lic. En turismo de negocios · Lic. en administración de empresas turísticas o afín.
Experiencia: 5 años de experiencia en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo. · 2 años como capitán de meseros.
Conocimiento:
*Elaboración de reportes de ventas.
*Costos.
* Distintivo H
*Inventarios
*Manejo de personal
*Conocimiento en cocina tradicional
*Manejo de conflictos
*Conocimiento en contabilidad básica
*Supervisión de cocinas
*Opera
*Soft restaurant
*Micros
*Sap
*Autocad
*Prevención de mermas.
*Manejo de Cheque promedios.
*Vinos, licores, gastronomía
Ofrecemos:
$27, 000 mensual
Prestaciones de Ley
15 días de vacaciones desde el primer año
Atención y descuentos en hoteles
ZONA DE TRABAJO: CAMINO REAL ANGELOPOLIS PUEBLA.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente