Personal responsable de mantener en óptimas condiciones de higiene, limpieza y organización las áreas, utensilios, equipos y materiales utilizados en el servicio de alimentos y bebidas, contribuyendo al adecuado funcionamiento de la operación y al cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos por el hotel

Requisitos

Nivel académico requerido: Saber leer y escribir
Experiencia: 6m - 1 año en Personal lavaplatos

Conocimiento(s) y herramienta(s)

Manejo de utensilios y equipo de cocina
Técnicas básicas de limpieza y desinfección
Manejo de productos químicos de limpieza.
Idioma(s): Ninguno

Habilidad(es) y competencia(s)

Calidad en el trabajo
Motivación
Proactividad
Tolerancia a la presión
Trabajo en equipo
Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario
Algunos días Tiempo completo 07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horario rotativo
Descanso entre semana
Detalles directamente en entrevista

Funciones y actividades
Mantener en óptimas condiciones de limpieza e higiene las áreas de cocina, restaurantes, estaciones de servicio, tarjas, pasillos y espacios asignados al departamento
Ejecutar los procedimientos establecidos para la limpieza y sanitización de equipos, superficies de trabajo, utensilios y áreas de preparación de alimentos
Abastecer de manera oportuna las diferentes áreas de alimentos y bebidas con loza, cristalería, cubiertos, utensilios y materiales necesarios para garantizar la continuidad del servicio
Utilizar correctamente los productos químicos, herramientas y equipos destinados a las actividades de limpieza, siguiendo las indicaciones de seguridad y dosificación establecidas
Realizar el lavado, enjuague, desinfección, secado y acomodo de loza, cristalería, cubiertos, utensilios, baterías de cocina y demás equipo utilizado durante la operación

La empresa ofrece
Prestaciones de ley
Vales de despensa, comedor, fondo de ahorro, propinas
Contrato por tiempo indeterminado