VACANTE: ENCARGADO(A) DE COCINA Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia gastronómica dentro de un ambiente dinámico y divertido. Buscamos: Persona responsable, organizada y proactiva, con experiencia en cocina y pasión por la preparación de alimentos. PRINCIPALES ACTIVIDADES Preparación y elaboración de pizzas. Preparación de hamburguesas. Elaboración de boneless y alitas. Preparación de papas a la francesa y guarniciones. Mantener limpia, ordenada y organizada el área de trabajo. Cumplir con procedimientos de higiene y manejo seguro de alimentos. Control y almacenamiento adecuado de materias primas. Realizar inventarios de productos e insumos. Llevar control de mermas, caducidades y desperdicios. Verificar existencias y solicitar oportunamente los productos necesarios. Aplicar correctamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). Vigilar la calidad, presentación y porciones de los alimentos. Apoyar en la recepción y revisión de mercancía. Cumplir con las normas y procedimientos internos de operación. REQUISITOS Experiencia previa en cocina, preferentemente en restaurantes, cafeterías, fast food o negocios similares. Conocimiento en preparación y manejo higiénico de alimentos. Experiencia en preparación de pizzas, hamburguesas, alitas, boneless y papas. Conocimientos básicos de inventarios y control de productos. Capacidad para llevar control de mermas. Organización y atención al detalle. Actitud de servicio y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar bajo presión durante periodos de alta demanda. Responsable, puntual y comprometido. VALORAMOS Experiencia como encargado(a) o responsable de cocina. Conocimiento de costos y porcionado. Manejo de equipos de cocina. Conocimiento de buenas prácticas de higiene. Iniciativa para proponer mejoras en procesos y reducción de mermas. OFRECEMOS Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento. Capacitación. Integración a un equipo dinámico y orientado a la experiencia del cliente. Si tienes experiencia en cocina, eres organizado(a), responsable y te gusta trabajar en equipo, queremos conocerte. Zona de trabajo: Plaza Artz, Plaza Garden, Mundo e, Horario: de 1pm a 9pm de lunes a domingo(1 día de Descanso entre semana) Sueldo: $12,000. 00 mas propinas Interesados: 9811377656