Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un(a) Ingeniero(a) de Alimentos con experiencia certificada de mínimo 3 años en el sector, para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente.
Funciones principales:
Garantizar el control de calidad e inocuidad de los alimentos durante su recepción, almacenamiento, preparación y transporte.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos de Trabajo Seguro (PTS), el uso de elementos de protección personal (EPP) y la Resolución 2674 de 2013.
Verificar temperaturas de cocción y refrigeración, limpieza y desinfección de áreas, prevención de contaminación cruzada y correcto etiquetado de productos.
Gestionar inventarios de materias primas e insumos, así como evaluar proveedores.
Coordinar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías e inspecciones sanitarias.
Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos cuando sea necesario.
Realizar auditorías internas, evaluaciones sensoriales y capacitaciones operacionales al personal.
Requisitos:
Profesional en Ingeniería de Alimentos.
Experiencia certificada mínima de 3 años en el sector.
Conocimientos en calidad, inocuidad alimentaria, BPM y normatividad sanitaria.
Condiciones laborales:
Lugar de trabajo: Barranquilla / Sabanilla.
Salario: $2.000.000 mensuales.
Horario: Diurno, 8 horas diarias, de lunes a sábado.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: ingeniero, engineers, ingeniera, ing, engineer
Funciones principales:
Garantizar el control de calidad e inocuidad de los alimentos durante su recepción, almacenamiento, preparación y transporte.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos de Trabajo Seguro (PTS), el uso de elementos de protección personal (EPP) y la Resolución 2674 de 2013.
Verificar temperaturas de cocción y refrigeración, limpieza y desinfección de áreas, prevención de contaminación cruzada y correcto etiquetado de productos.
Gestionar inventarios de materias primas e insumos, así como evaluar proveedores.
Coordinar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías e inspecciones sanitarias.
Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos cuando sea necesario.
Realizar auditorías internas, evaluaciones sensoriales y capacitaciones operacionales al personal.
Requisitos:
Profesional en Ingeniería de Alimentos.
Experiencia certificada mínima de 3 años en el sector.
Conocimientos en calidad, inocuidad alimentaria, BPM y normatividad sanitaria.
Condiciones laborales:
Lugar de trabajo: Barranquilla / Sabanilla.
Salario: $2.000.000 mensuales.
Horario: Diurno, 8 horas diarias, de lunes a sábado.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: ingeniero, engineers, ingeniera, ing, engineer