Descripción: Apoyar en el servicio de restaurante para que funcione de forma rápida, limpia y organizada, asistiendo al chef o cocinero principal en la preparación de ingredientes, así como procurar el mantenimiento de la higiene y orden durante todo el proceso culinario.

Requisitos

• Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
• Experiencia: 6m - 1 año en Auxiliar de Cocina
• Conocimiento(s) y herramienta(s): Preparación de alimentos básicos, Limpieza e higiene, Gestión de inventario.
• Idioma(s): Ninguno
• Habilidad(es) y competencia(s): Aprendizaje constante, Proactividad, Orientación al cliente, Autonomía, Calidad en el trabajo, Orientación a resultados, Compromiso, Trabajo en equipo
• Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario: Algunos días Tiempo completo 07:00 - 17:00
Aclaraciones de horario: Lunes a domingo con descanso entre semana, turnos rolados de 07:00 a 13:00, 10:00 a 18. 00 a 14:00 a 22:00 horas.

Funciones y actividades

• Apoyar en preparar salsas, aderezos o guarniciones sencillas y apoya en el montaje final de los platos para que salgan a tiempo.
• Mantener las zonas de trabajo impecables. Lavar utensilios, ollas y sartenes, desinfectar superficies y asegurar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria.
• Realizar el trabajo previo (también llamado mise en place). Esto incluye lavar, pelar, picar, rebanar y porcionar carnes, pescados y verduras.

La empresa ofrece

• Prestaciones de ley.
• Seguro de vida.
• Propinas.
• Vales de despensa.
• Comedor sin costo.
• Contrato por tiempo indeterminado