Se requiere bacteriólogo o microbiólogo industrial con experiencia mínima de 1 año relacionada en procesos de alimentos y con conocimientos en análisis microbiológico de materias primas, insumos y producto terminado, HACCP, validación de métodos de análisis, ISO 17025, FSMA, manejo de herramientas ofimáticas, capacidad de análisis de datos y redacción de informes.  Ésta persona estará encargada de analizar y verificar el grado de cumplimiento microbiológico de las materias primas, insumos, material de empaque, manipuladores, equipos, superficies, ambientes, aguas, productos en proceso y terminado, con el fin de garantizar la entrega de resultados confiables y oportunos que permitan la toma de decisiones, asegurando la inocuidad de los productos y la gestión de riesgo en lo referido a Seguridad Alimentaria y el cumplimiento de los requisitos legales vigentes.  Debe contar con tarjeta profesional, carnet de manipulación de alimentos vigente y disponibilidad horaria Lunes a Domingo de 06:00 a 14:00 / 14:00 a 22:00. Con un descanso en la semana.  Lugar: Planta  Cárnicos San Pedro Salario: $5.377.476.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
1 año de experiencia
Palabras clave: analyst