Puesto responsable de la elaboración, horneado y abastecimiento continuo de las distintas variedades de pan dulce y salado dentro, su objetivo principal es asegurar la frescura, el sabor, la excelente presentación del producto en el piso de ventas y el cumplimiento estricto de los estándares de inocuidad alimentaria de la tienda.

Requisitos

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 1 - 2 años en Oficial de Panadería

Conocimiento(s) y herramienta(s)

Dominio de técnicas de panadería
Manejo y operación de maquinaria de panadería
Conocimiento en normas de higiene e inocuidad en el manejo de alimentos
Control de rotación de producto (método PEPS)
Idioma(s): Ninguno

Habilidad(es) y competencia(s)

Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Tolerancia a la presión
Pensamiento crítico
Orientación a resultados
Motivación
Calidad en el trabajo
Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Aclaraciones de horario en la entrevista

Funciones y actividades
Operar los hornos supervisando tiempos y temperaturas para garantizar el volumen y la calidad exigidos por la tienda.
Surtir, empaquetar y exhibir el pan recién horneado en los muebles y vitrinas del piso de ventas, cuidando la presentación y rotación.
Preparar las mezclas, masas y decoraciones conforme al plan diario de producción
Mantener la desinfección, el orden y la limpieza profunda de los equipos.

La empresa ofrece
Prestaciones de ley
Contrato por tiempo indeterminado
Proceso de reclutamiento: Concertar cita previa - Al correo o numero de teléfono Entrevista - Lunes a viernes de 9:00 a 16:00