Personal responsable de preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por el hotel, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a huéspedes y visitantes

Requisitos

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 6m - 1 año en Personal de cocina

Conocimiento(s) y herramienta(s)

Conocimiento en estándares de higiene
Técnicas de preparación y cocción de alimentos
Manejo de equipos y utensilios de cocina
Idioma(s): Ninguno

Habilidad(es) y competencia(s)

Motivación
Orientación a resultados
Proactividad
Trabajo en equipo
Tolerancia a la presión
Disponibilidad de la persona: No es necesario viajar

Horario
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horario rotativo Detalles directamente en entrevista

Funciones y actividades
Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos
Mantener limpia, desinfectada y ordenada su estación de trabajo, utensilios, equipos y áreas asignadas
Participar en la preparación y montaje de platillos, cuidando la presentación de acuerdo con los estándares gastronómicos establecidos
Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares establecidos por el hotel
Realizar la preparación previa de ingredientes mediante actividades de lavado, desinfección, corte, porcionado y organización de insumos
Mantener organizada y abastecida su estación de trabajo durante los diferentes servicios

La empresa ofrece
Prestaciones de ley
Contrato por tiempo indeterminado

Proceso de reclutamiento
Presentarse a entrevista en - Servicio Nacional de Empleo Playa del Carmen
Horario - 8:00 am - 3:00 pm
Dirección - Av. 30 Norte entre calle 34 Norte Bis y 36 Norte Mz 96 Lt 6, 7 y 8 Edificio "Torre Atmosphera" Colonia Zazil-Ha, C.P. 77720