¡Buscamos Ayudante de Cocina!
En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo.
· Objetivo del cargo Elaborar y preparar alimentos para servicios de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad, con el fin de garantizar un servicio eficiente y acorde a los requerimientos de cada aerolínea.
· Funciones del cargo Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares establecidos para cada aerolínea. Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas. Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina. Armar bandejas, platos y menús completos según los requerimientos de cada vuelo (por aerolínea, clase o destino). Decorar y presentar los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación. Cumplir las normas de manipulación higiénica de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria (HACCP). Mantener la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos. Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos.
· Renta Full time: $680.000 sueldo líquido aprox. Part time: $30.0000 sueldo líquido aprox.
· Bono nocturno Full time: $2.000 brutos diarios. Part time: $5.000 brutos diarios.
· Jornada Full time: lunes a domingo 4x3 (turnos rotativos). Part time: sábados y domingos (turnos rotativos).
· Requisitos Enseñanza Media completa. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Experiencia en cargos similares.
· Condiciones Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño. Sistema de turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
· Beneficios Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena). Día libre y torta por cumpleaños. Integrarte a una empresa multinacional líder en catering aeronáutico. Estabilidad laboral según desempeño. Capacitación constante en procesos internos. Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Trabajarás 40 horas semanales.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
· Objetivo del cargo Elaborar y preparar alimentos para servicios de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad, con el fin de garantizar un servicio eficiente y acorde a los requerimientos de cada aerolínea.
· Funciones del cargo Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares establecidos para cada aerolínea. Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas. Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina. Armar bandejas, platos y menús completos según los requerimientos de cada vuelo (por aerolínea, clase o destino). Decorar y presentar los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación. Cumplir las normas de manipulación higiénica de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria (HACCP). Mantener la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos. Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos.
· Renta Full time: $680.000 sueldo líquido aprox. Part time: $30.0000 sueldo líquido aprox.
· Bono nocturno Full time: $2.000 brutos diarios. Part time: $5.000 brutos diarios.
· Jornada Full time: lunes a domingo 4x3 (turnos rotativos). Part time: sábados y domingos (turnos rotativos).
· Requisitos Enseñanza Media completa. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Experiencia en cargos similares.
· Condiciones Contrato a plazo fijo (1 mes, luego 2 meses), con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño. Sistema de turnos rotativos (mañana, tarde y noche).
· Beneficios Colación completa (Desayuno, Break AM, Almuerzo, Break PM y Cena). Día libre y torta por cumpleaños. Integrarte a una empresa multinacional líder en catering aeronáutico. Estabilidad laboral según desempeño. Capacitación constante en procesos internos. Reales oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Trabajarás 40 horas semanales.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina