Es la persona encargada de la limpieza, higiene, orden y desinfección los utensilios, equipos, loza, cristalería, cubiertos y áreas de trabajo de la cocina y los centros de consumo del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos, para contribuir al funcionamiento eficiente de la operación de Alimentos y Bebidas y a la satisfacción de los huéspedes

Requisitos

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL LAVALOZA

Conocimiento(s) y herramienta(s)

Técnicas de lavado y desinfección de loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina
Manejo y operación básica de máquinas lavaloza industriales
Uso correcto y dosificación de detergentes, desengrasantes y sanitizantes

Habilidad(es) y competencia(s)

Comunicación
Orientación al cliente
Trabajo en equipo

Disponibilidad de la persona

No es necesario viajar

Horario
Algunos días
Tiempo completo
09:00 - 17:00
Aclaraciones de horario: Horario rotativo

Funciones y actividades
avar, enjuagar y desinfectar platos, vasos, copas, cubiertos, ollas, sartenes, charolas y utensilios de cocina
Mantener limpios los equipos de lavado
Acomodar la loza, cristalería y utensilios limpios en los lugares asignados

La empresa ofrece
Prestaciones de ley
Vacaciones, aguinaldo
Transporte, uniforme
Contrato por tiempo indeterminado