DescripciónPersonal responsable de garantizar la limpieza, sanitización, orden y disponibilidad de utensilios, equipos y áreas de cocina, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria del hotel, para contribuir al correcto funcionamiento de las operaciones de alimentos y bebidas. RequisitosNivel académico requerido: Saber leer y escribirExperiencia: Ninguna en Personal lavaplatosConocimiento(s) y herramienta(s):Técnicas básicas de limpieza y sanitizaciónManejo seguro de productos químicosManejo adecuado de residuosFamiliaridad con la clasificación y manejo de utensilios de cocina y restauranteIdioma(s):NingunoHabilidad(es) y competencia(s):ComunicaciónTolerancia a la presiónMotivaciónProactividadTrabajo en equipoDisponibilidad de la persona:No es necesario viajarHorarioAlgunos díasTiempo completo07:00 - 15:00Aclaraciones de horario: Horarios de trabajo rotativos de 7am -3pm / 3pm-11pm/ 11pm-7am.
Funciones y actividadesColaborar con el personal de cocina y restaurantes para asegurar la disponibilidad de utensilios durante la operación. Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidos por el hotel. Lavar, desinfectar y almacenar correctamente loza, cristalería, cubiertos, ollas y utensilios de cocina. Informar a su supervisor sobre daños, pérdidas o necesidades de mantenimiento de equiposOperar equipos de lavado industrial de acuerdo con los procedimientos establecidos. Clasificar y almacenar adecuadamente utensilios y equipos para su fácil localización. Utilizar correctamente los productos químicos de limpieza y sanitizaciónApoyar en la recepción y acomodo de suministros cuando sea requerido. Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos, banquetes y servicio especiales. Mantener limpiar las áreas de cocina, restaurantes, bares y zona de servicios. Retirar residuos y mantener el orden en las áreas de trabajo. La empresa ofrecePrestaciones de leyVales de despensa, fondo de ahorro, caja de ahorro, seguro de vida, lockers, propinas, transporte. Contrato por tiempo indeterminado